Der Hochwald und auch Damflos bietet kulinarische Spezialitäten, welche vor allem die Lebensart der Bevölkerung wiederspiegeln.
Mit Fantasie und dem Sinn auch aus einfachen Zutaten ein köstliches Gericht zu zaubern machte in der Vergangenheit häufig aus der sprichwörtlichen Not eine schmackhafte Tugend.

Wer die Lebensart einer oft rauhen aber herzlichen Landschaft erleben möchte, kommt nicht daran vorbei mindestens eines der traditionellen Menüs zu probieren.

Aus diesem Grund haben wir einige ausgewählte Spezialitäten für Sie zum Nachkochen zusammengestellt.

Guten Appetit.